Ouvrez grand les yeux et les papilles et craquez pour notre millésime 2020 illustré par Delphine Cossais qui y dépeint de chaleureuses retrouvailles amoureuses.

Nostalgique de la douceur des côtes vendéennes et de l'étreinte passionnée de son marin, Mademoiselle Perle rentre à Saint-Gilles-Croix-de-Vie en quête de calme et de sérénité. Imaginé et peint par l'artiste nantaise Delphine Cossais, ce tableau sublime délicatement ce nouvel écrin des sardines du millésime 2020. 

Pêchées au cœur de la saison au large des côtes de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, les sardines millésimées reflètent un savoir-faire d'excellence perpétué depuis 1887. Ces sardines au taux de matière grasse exceptionnel (plus de 12%) sont de véritables millésimes de garde à faire vieillir jusqu'à 10 ans en prenant soin de les retourner tous les six mois. Une décennie qui leur permet de s'attendrir et de confire, un rituel incontournable pour apprécier toutes les qualités de ces précieuses sardines.

Et pour un bel effet de gamme dans vos rayons n'hésitez pas à enrichir votre référencement de plusieurs années, car bien que le savoir-faire et l'exigence demeurent les mêmes chaque année, des variations de saveurs peuvent survenir en raison des courants marins, de la météo et d'autres facteurs naturels. 

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