Rillettes de bar au yuzu
Évasion vitaminée, cette rillette marie la finesse du bar avec l’acidité et les notes de cédrat du yuzu.
Lire la suiteÉvasion vitaminée, cette rillette marie la finesse du bar avec l’acidité et les notes de cédrat du yuzu. Des pointes d'agrumes viennent exacerber les papilles pour contraster avec la douceur du bar créant ainsi une harmonie savoureuse et fruitée.
Bar 60% (élevé en Grèce, Turquie, Espagne ou France), crème fraîche, échalotes, jus de Yuzu 5,5%, moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel de mer, sucre de canne, épices), ciboulette, farine de riz, sel, épaississants : gomme xanthane et guar, poivre. Allergènes : Mollusques et crustacés.
Pour 100g : Énergie : 635 kj/ 152 Kcal Matières grasses 9,2 g dont acides gras saturés 4,9 g • Glucides 3,3 g dont sucres 1,2 g • Protéines 13,6 g • Sel 1g
Ingredients
Bar 60% (élevé en Grèce, Turquie, Espagne ou France), crème fraîche, échalotes, jus de Yuzu 5,5%, moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel de mer, sucre de canne, épices), ciboulette, farine de riz, sel, épaississants : gomme xanthane et guar, poivre. Allergènes : Mollusques et crustacés.
La Perle des Dieux s’engage
Soucieuse de son rôle dans l’économie locale, dans la préservation des océans et de la planète, ainsi que dans l’alimentation, La Perle des Dieux a fait le choix de s’engager dans différentes actions
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