Rillettes de thon piment doux kampot
Excursion sensorielle, ce mariage inattendu du tendre thon blanc et du singulier piment doux de Kâmpôt offre un bel équilibre des saveurs.
Lire la suiteExcursion sensorielle, ce mariage inattendu du tendre thon blanc et du singulier piment doux de Kâmpôt offre un bel équilibre des saveurs. Le thon est ainsi délicatement relevé par le piment cambodgien qui délivre des notes fumées, sucrées et peu piquantes.
Thon blanc Germon 60% (sel, eau), crème fraîche, oignons, jus de citron, moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel de mer, sucre de canne, épices), ciboulette, piment doux fumé de Kâmpôt 0,5g, sel, épaississants : gomme xanthane et guar, poivre. Allergènes : Moutarde et crustacés.
Pour 100g : Energie : 750kJ / 180Kcal • Matières grasses 10,8g dont acides gras saturés : 6,1g • Glucides : 1,7g dont sucres 1g • Protéines 19g • Sel : 0,6g.
Ingredients
Thon blanc Germon 60% (sel, eau), crème fraîche, oignons, jus de citron, moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel de mer, sucre de canne, épices), ciboulette, piment doux fumé de Kâmpôt 0,5g, sel, épaississants : gomme xanthane et guar, poivre. Allergènes : Moutarde et crustacés.
La Perle des Dieux s’engage
Soucieuse de son rôle dans l’économie locale, dans la préservation des océans et de la planète, ainsi que dans l’alimentation, La Perle des Dieux a fait le choix de s’engager dans différentes actions
