Rillettes de saumon graines de paradis
Ôde au voyage, cette recette singulière marie les saveurs iodées du saumon et le parfum chaud, poivré et aromatique des graines de paradis.
Lire la suitePetite conserve de rillette au saumon à découvrir.
Ode au voyage, cette recette singulière marie les saveurs iodées du saumon et le parfum chaud, poivré et aromatique des graines de paradis. Une alliance rare qui permet de relever et de sublimer le saumon par un condiment africain aux notes proches de la cardamome offrant une touche d’exotisme à cette rillette.
Saumon ASC 45% (élevé en Norvège), crème fraîche, saumon fumé 15%, jus de citron, oignons, moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre d’alcool, sel de mer, sucre de canne, épices), ciboulette, graines de paradis 1%, épaississants : gomme xanthane et guar, poivre. Allergènes : Poisson, lait, moutarde, Traces possibles de mollusques et crustacés.
Pour 100g : Energie : 832 kj/ 201 Kcal • Matières grasses 15,1 g dont acides gras saturés
Ingredients
Saumon ASC 45% (élevé en Norvège), crème fraîche, saumon fumé 15%, jus de citron, oignons, moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre d’alcool, sel de mer, sucre de canne, épices), ciboulette, graines de paradis 1%, épaississants : gomme xanthane et guar, poivre. Allergènes : Poisson, lait, moutarde, Traces possibles de mollusques et crustacés.
La Perle des Dieux s’engage
Soucieuse de son rôle dans l’économie locale, dans la préservation des océans et de la planète, ainsi que dans l’alimentation, La Perle des Dieux a fait le choix de s’engager dans différentes actions
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