Laissez-vous séduire par cette recette de sardines où le citron frais s’associe parfaitement à la fraîcheur de la mer ! Arrosées d’une huile d’olive vierge extra de grande qualité aromatique, les sardines se présentent dans leur plus simple appareil, brillantes et savoureuses.

Préparée selon le cahier des charges du Label Rouge, la sardine au citron frais de La Perle des Dieux, nous révèle toute son excellence. Dans leur écrin, quatre à six sardines extra-fraîches, accompagnées de rondelles de citron bio, pêchées au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, rigoureusement sélectionnées, préparées à la main, égouttées pendant toute une nuit et affinées pendant quatre mois minimums. Des exigences permettant d’obtenir une chair moelleuse et tendre aux parfums intenses.