Verrines de noix de pétoncles à la bretonne
Pour élaborer cette verrine de la mer, la Perle des Dieux a cuisiné les noix de pétoncles avec des champignons, des tomates, des oignons et une larme d'eau de vie de cidre !
Lire la suitePour élaborer cette verrine de la mer, la Perle des Dieux a cuisiné les noix de pétoncles avec des champignons, des tomates, des oignons et une larme d'eau de vie de cidre ! Soigneusement préparé, le tartinable respecte la saveur douce et légèrement sucrée du pétoncle. Un soupçon de piment fort sublime la mise en bouche par une note finement épicée.
Ce produit apéritif, présenté dans son joli bocal, ravira vos convives, qui le tartineront en toute simplicité sur des toasts grillés ou du pain frais.
Crème (lait), pétoncles 27%, (mollusques), aiglefin (poisson), champignon, tomate, oignon, ail, sel de Millac, huile d'olive, eau de vie de cidre, algues (dulse, nori, laitue de mer), persil, piment, épaississant: agar-agar (extrait d'algues). Allergènes : Crustacés.
Pour 100g : Energie : 749kJ / 180kcal • Matières grasses : 14g dont acides gras saturés : 7,9g • Glucides : 3,6g dont sucres : 0,6g • Protéines : 10g • Sel : 1,0g.
Ingredients
Crème (lait), pétoncles 27%, (mollusques), aiglefin (poisson), champignon, tomate, oignon, ail, sel de Millac, huile d'olive, eau de vie de cidre, algues (dulse, nori, laitue de mer), persil, piment, épaississant: agar-agar (extrait d'algues). Allergènes : Crustacés.
La Perle des Dieux s’engage
Soucieuse de son rôle dans l’économie locale, dans la préservation des océans et de la planète, ainsi que dans l’alimentation, La Perle des Dieux a fait le choix de s’engager dans différentes actions
