Verrine de couteaux au beurre persillé
Cette recette gourmande vous propose un mariage très réussi entre les couteaux, le goût fruité de l’eau de vie de cidre ainsi qu’un délicieux beurre persillé.
Lire la suiteLes couteaux sont aussi étonnants que bons. Cette recette gourmande vous propose un mariage très réussi entre ces mollusques, le goût fruité de l’eau de vie de cidre ainsi qu’un délicieux beurre persillé. A découvrir sans plus tarder sur de petits toasts grillés.
Crème (lait), couteaux 22% (mollusques), tacaud (poisson), eau de vie de cidre, sel de Millac, beurre demi-sel 1% (lait), ail 0,6%, persil 0,5%, huile d’olive, algue (wakamé), poivre, épaississant : agar-agar (extrait d'algues).
Pour 100g : Energie : 870kJ /210kcal • Matières grasses : 18g dont acides gras saturés : 10g • Glucides : 3,2g dont sucres : 0,2g • Protéines : 8,8g • Sel : 1,1g.
Ingredients
Crème (lait), couteaux 22% (mollusques), tacaud (poisson), eau de vie de cidre, sel de Millac, beurre demi-sel 1% (lait), ail 0,6%, persil 0,5%, huile d’olive, algue (wakamé), poivre, épaississant : agar-agar (extrait d'algues).
La Perle des Dieux s’engage
Soucieuse de son rôle dans l’économie locale, dans la préservation des océans et de la planète, ainsi que dans l’alimentation, La Perle des Dieux a fait le choix de s’engager dans différentes actions
