Tartare d'algues échalotte et citron
Ce tartare de mer est aussi délicieux à tartiner sur des toasts, qu'à intégrer dans un plat.
Lire la suiteCe tartare de mer est aussi délicieux à tartiner sur des toasts, qu'à intégrer dans un plat. Cette recette savoureuse est composée d'algues riches en protéine, iode et oligo-éléments relevée avec des échalotes et du citron.
Mélange de 3 algues 58% (Laitue de mer Ulvasp., Dulse Palmaria Palmata, Haricots de mer Himanthalia Elongata, huile de colza, échalotes 11,6%, eau, jus concentré de citron 2,3%, sel, poivre. Allergènes : Mollusques, crustacés et poissons.
Pour 100g : Energie : 887kJ/215kcal • Matières grasses : 18g dont acides gras saturés : 1,4g • Glucides : 7,9g dont sucres 4,9g • Protéines : 2,9g • Sel : 1,5g.
Ingredients
Mélange de 3 algues 58% (Laitue de mer Ulvasp., Dulse Palmaria Palmata, Haricots de mer Himanthalia Elongata, huile de colza, échalotes 11,6%, eau, jus concentré de citron 2,3%, sel, poivre. Allergènes : Mollusques, crustacés et poissons.
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