Découvrez la recette de maquereaux aux épices douces et fleur de badiane de la Perle des Dieux ! Le fondant des filets de maquereaux est amplifié par l'huile de colza, dont le goût délicat laisse s'exprimer les saveurs prononcées et délicates de la fleur de badiane alliée à quelques épices douces pour relever en douceur l'alliance inattendue... Un bouquet relevé, légèrement sucré. Un délice pour le nez et le palais !

Pêchés en océan Atlantique et de la Manche à la mer du Nord, nos filets de maquereaux sont préparés, emboîtés et fleuris entièrement à la main. Votre clientèle appréciera cette recette pour son fondant en entrée ou en plat, avec un riz blanc, de l'épeautre ou même de la semoule.